Dapur Sehati didirikan sejak tahun 2013 dan berlokasi di Pantai Utara Situbondo, Jawa Timur. Melimpahnya hasil tangkapan nelayan dan keinginan untuk memberdayakan masyarakat sekitar, mendorong lahirnya Dapur Sehati.
Dapur Sehati mempunyai misi untuk menciptakan produk yang memudahkan masyarakat dalam mengkonsumsi ikan, dengan berbagai pilihan produk makanan olahan berbahan dasar ikan.